El atol es una bebida prehispánica consumida también en otros países. Sin embargo, algo típico de la cultura salvadoreña es tomarla por la tarde, momento en el que se descansa luego de haber cumplido con la rutina del día. Puede ser preparada con distintos ingredientes los que le otorgan variados sabores.
Los más usados son maíz negro, elote cocido o piñuela. Es una bebida caliente y es un antojito irresistible. Una forma clásica de servirlo es dentro de una especie de cuenco hecho del fruto de un árbol lo que le da un especial encanto. Para degustarla podés ir a los sitios donde sirven comidas y bebidas típicas dentro de la ciudad. ¡Animate y descubrí tu sabor preferido!
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